Cultivo de jundiás alimentados com dietas com casca de soja ou de algodão

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pedron, Fabio de Araújo
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: Neto, João Radunz, Emanuelli, Tatiana, Silva, Leila Picolli da, Lazzari, Rafael, Corrêia, Viviani, Bergamin, Giovani Taffarel, Veiverberg, Cátia Aline
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)
Texto Completo: https://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7964
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da fibra bruta da dieta, no crescimento, parâmetros digestivos, rendimento e qualidade de carcaça de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) em tanques-rede. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x3 (duas fontes – cascas de soja e de algodão – e três níveis de fibra bruta: 4, 7 e 10%), com três repetições. Foram distribuídos 450 peixes (129,11±7,8 g) ao acaso, em 18 tanques-rede (1 m3), com densidade de 25 peixes por tanque, em viveiro de terra de 0,1 ha. As seguintes variáveis foram avaliadas: peso, comprimento total, ganho de peso, biomassa, sobrevivência, rendimento de carcaça e filé, composição química dos filés, índices digestivo e hepatossomáticos, quociente intestinal. Não foram observadas diferenças no desempenho de crescimento. Peixes alimentados com dietas com casca de soja apresentaram maior quantidade de gordura e minerais nos filés. As fontes e níveis de fibra das dietas testadas não afetam o desempenho produtivo do jundiá.
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spelling Cultivo de jundiás alimentados com dietas com casca de soja ou de algodãoRearing of jundiá fed with diets containing soy or cotton hullRhamdia quelen; carboidratos; fibra bruta; fibra em detergente neutro; tanques-redeRhamdia quelen; carbohydrates; crude fibre; neutral detergent fiber; net cagesO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da fibra bruta da dieta, no crescimento, parâmetros digestivos, rendimento e qualidade de carcaça de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) em tanques-rede. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x3 (duas fontes – cascas de soja e de algodão – e três níveis de fibra bruta: 4, 7 e 10%), com três repetições. Foram distribuídos 450 peixes (129,11±7,8 g) ao acaso, em 18 tanques-rede (1 m3), com densidade de 25 peixes por tanque, em viveiro de terra de 0,1 ha. As seguintes variáveis foram avaliadas: peso, comprimento total, ganho de peso, biomassa, sobrevivência, rendimento de carcaça e filé, composição química dos filés, índices digestivo e hepatossomáticos, quociente intestinal. Não foram observadas diferenças no desempenho de crescimento. Peixes alimentados com dietas com casca de soja apresentaram maior quantidade de gordura e minerais nos filés. As fontes e níveis de fibra das dietas testadas não afetam o desempenho produtivo do jundiá.The objective of this work was to evaluate the effect of crude fiber on growth, digestive parameters, and yield and carcass quality of jundiá (Rhamdia quelen) juveniles in net cages. The experimental design was completely randomized in a 2x3 factorial scheme (two sources – soy and cotton hull – and three levels of crude fiber: 4, 7 and 10%), with three replicates. Four hundred and fifty fishes (129.11±7.8 g) were randomly distributed in 18 net cages (1 m3), at densities of 25 fish per cage, in 0.1 ha earth fishpond. The following parameters were evaluated: weight, total length, weight gain, biomass, survival, carcass and fillet yield, chemical composition of fillet, digestive and hepato-somatic indexes, intestinal quotient. No difference was detected in the growth performance. Fish fed with soy hull diets presented more fat and mineral accumulation on fillets. The sources and fiber levels tested do not affect jundiá's performance.Pesquisa Agropecuaria BrasileiraPesquisa Agropecuária BrasileiraPedron, Fabio de AraújoNeto, João RadunzEmanuelli, TatianaSilva, Leila Picolli daLazzari, RafaelCorrêia, VivianiBergamin, Giovani TaffarelVeiverberg, Cátia Aline2008-01-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7964Pesquisa Agropecuaria Brasileira; v.43, n.1, jan. 2008; 93-98Pesquisa Agropecuária Brasileira; v.43, n.1, jan. 2008; 93-981678-39210100-104xreponame:Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPAporhttps://seer.sct.embrapa.br/index.php/pab/article/view/7964/4723info:eu-repo/semantics/openAccess2010-10-13T12:31:05Zoai:ojs.seer.sct.embrapa.br:article/7964Revistahttp://seer.sct.embrapa.br/index.php/pabPRIhttps://old.scielo.br/oai/scielo-oai.phppab@sct.embrapa.br || sct.pab@embrapa.br1678-39210100-204Xopendoar:2010-10-13T12:31:05Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
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