Segurança de alimentos.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ASSIS, J. S.
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Texto Completo: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/162764
Resumo: Boas práticas na colheita; boas práticas na pós-colheita de uva de mesa.
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