O queijo Minas artesanal e seu potencial para a agroindústria familiar.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MONTEIRO, R. P.
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório de Informação Tecnológica da Embrapa (Infoteca-e)
Texto Completo: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1110220
Resumo: Cap. 1. p.
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