Volatile compounds from organic and conventional passion fruit (Passiflora edulis F. Flavicarpa) pulp.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MACORIS, M. S.
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: JANZANTTI, N. S., GARRUTI, D. dos S., MONTEIRO, M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/904916
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