Metabolismo de nitrogênio e manejo de irrigação em videiras para vinho no Submédio São Francisco.

• Autor(a) principal: RIBEIRO, L. de S.
• Data de Publicação: 2005
• Outros Autores: DANTAS, B. F., PEREIRA, M. S., BASSOI, L. H., LIMA FILHO, J. M. P. de
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
• Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/155824
• topic: Videira; PRD; Submédio São Francisco; Proteína; Vitis Vinifera

O manejo de irrigação é um ds fatores que mais influenciam no equilíbrio vegetativo e reprodutivo da videira. O objetivo deste trabalho foi avaliar o metabolismo de nitrogênio sob diferentes manejos de irrigação (irrigação com déficit - RDI e irrigação alternada da zona radicular - PRD) em videiras para vinho no Submédio São Francisco. Para tanto as folhas foram coletadas durante o ciclo das videiras submetidas a dois manejos de irrigação para análise de teor proteínas e aminoácidos totais. Nas folhas de Moscato Canelli, durante a fase de florescimento, verifica-se que os teores de proteínas foram maiores naquelas coletadas no horário de 12 horas em relação às demais. Após esse horário ocorre a redução no teor protéico. Durante a fase de pegamento dos frutos, o PRD induziu maiores teores de aminoácidos, nas duas cultivares estudadas sobre o porta enxerto Paulsen 1103, devido, provavelmente à maior disponibilidade de energia para as plantas nesse manejo. Pode-se concluir que os teores de proteínas e aminoácidos nas folhas das cultivares Petite Syrah e Moscato Canelli, variam conforme o horário, porta-enxertos, estratégias de irrigação e as fases fenológicas em que as folhas foram coletadas.