Polimorfismo de base única no gene da tireoglobulina relacionado ao marmoreio cárneo em bovinos da raça pantaneira.

• Autor(a) principal: BARRETO C. F.
• Data de Publicação: 2012
• Outros Autores: WALKER C. C., JULIANO, R. S., RAMOS, A. F., BARBOSA, E. A. A., ALVES, F. V., SANTOS, S. A., ALBUQUERQUE, M. do S. M., EGITO, A. A. do
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
• Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946387
• topic: Qualidade da carne; Bovino de corte; Gado pantaneiro

O gado Pantaneiro é um taurino adaptado à região do Pantanal, resistente a endo e ectoparasitas e às variações climáticas características deste bioma. Durante muito tempo, foi a base da economia pantaneira. Porém, com o tempo, esse tipo de bovino local foi substituído gradativamente por raças zebuínas, ocasionando um intenso processo de diluição genética que atualmente resulta em sua quase extinção. Devido à importância cultural e histórica da raça Pantaneira, este trabalho teve como objetivo a genotipagem de animais desta raça para o polimorfismo existente na região 5? do gene candidato TG5, previamente relacionado com a qualidade cárnea. Foram genotipados, por PCR-RFLP, 69 animais provenientes do Núcleo de Conservação da Embrapa, localizado na Fazenda Nhumirim em Corumbá-MS. As frequências alélicas observadas foram de 57,2% para o alelo T e 42,8% para o alelo C. Foram observados 28,98% de animais com o genótipo considerado favorável (TT). A heterozigosidade observada foi de 0,565 e a diversidade gênica para o polimorfismo analisado foi de 0,493. A presença do alelo T em frequência superior a 57% evidencia o potencial que as raças naturalizadas quando se fala em produtos com maior qualidade e valor comercial agregado. Pantaneiro taurine cattle adapted to the Pantanal region, is resistant to ecto and endoparasites and to climatic variations and characteristics of this biome. For a long time, this population was the economic basis of the Pantanal. However over time, this local type was gradually replaced by zebu breeds, causing an intense process of genetic dilution that currently results in near extinction. Due to cultural and historical importance of the Pantaneira breed, this work aimed at genotyping animals for polymorphism in the 5? region of the candidate gene TG5, previously related to the quality of meat. Sixty nine animals from the Center for Conservation in Fazenda Embrapa Nhumirim in Corumbá-MS were genotyped by PCR-RFLP. The allele frequencies observed were 57.2% for the T allele and 42.8% for allele C. An 8.98% of animals presented the genotype considered favorable (TT). The observed heterozygosity was 0.565 and the genetic diversity for polymorphism analysis was 0.493. The frequence of the T allele greater than 57% suggests the potential that this naturalized breeds to give high quality and value added products.