Effect of temperature in Amylase and amyloglucosidase produced from english potato residue via fermentation in solid state.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MELO, F. S.
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: ALVES, I. D. C., BARBOSA, T. C. V., CABRAL, L. M. C., SANTOS, T. C.
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122367
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