Estudo da expressão gênica do músculo Longissimus dorsi de vacas e seus efeitos na maciez da carne.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SOUZA, G. de M.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: NASCIMENTO, W. A. N., REZENDE, M. A., FURLAN, L. R., FERRAZ, A. L. J., FERNANDES, A. R. M., FEIJO, G. L. D.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/943414
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