Aplicação da metodologia de superfície de resposta no estudo da produção de pectinase por fermentação em estado sólido do pedúnculo de caju.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SANTOS, S. F. de M.
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: SOUZA, R. L. A. de, ALCÂNTARA, S. R., PINTO, G. A. S., SILVA, F. L. H. da, MACEDO, G. R. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/630876
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