Anthocyanins standards (cyanidin-3-O-glucoside and cyanidin-3-O-rutinoside) isolation from freeze-dried açaí (Euterpe oleraceae Mart.) by HPLC.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: GOUVÊA, A. C. M. S.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: ARAUJO, M. C. P. de, SCHULZ, D. F., PACHECO, S., GODOY, R. L. de O., CABRAL, L. M. C.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/926403
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