Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: VILAR, J.
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: FREITAS, S., SILVA, L., CABRAL, L.
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932622
id EMBR_4cf146576df025804f2d56f134e56ba9
oai_identifier_str oai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/932622
network_acronym_str EMBR
network_name_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository_id_str 2154
spelling Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.Suco de amoraOsmose inversaCompostos bioativosAntocianinasCapacidade antioxidanteJULIANA VILAR, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.VILAR, J.FREITAS, S.SILVA, L.CABRAL, L.2012-08-30T11:11:11Z2012-08-30T11:11:11Z2012-08-3020122012-08-30T11:11:11ZResumo em anais e proceedingsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionIn: IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, 2012, Las Vegas. Book of abstracts. Chicago: IFT, 2012. p. 204, ref. 233-08.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932622enginfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2017-08-15T23:27:53Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/932622Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542017-08-15T23:27:53Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false
dc.title.none.fl_str_mv Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.
title Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.
spellingShingle Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.
VILAR, J.
Suco de amora
Osmose inversa
Compostos bioativos
Antocianinas
Capacidade antioxidante
title_short Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.
title_full Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.
title_fullStr Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.
title_full_unstemmed Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.
title_sort Concentration of blackberry (Rubus sp.) juice using membrane processes.
author VILAR, J.
author_facet VILAR, J.
FREITAS, S.
SILVA, L.
CABRAL, L.
author_role author
author2 FREITAS, S.
SILVA, L.
CABRAL, L.
author2_role author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv JULIANA VILAR, UFRJ; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ; LUIZ FERNANDO MENEZES DA SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.
dc.contributor.author.fl_str_mv VILAR, J.
FREITAS, S.
SILVA, L.
CABRAL, L.
dc.subject.por.fl_str_mv Suco de amora
Osmose inversa
Compostos bioativos
Antocianinas
Capacidade antioxidante
topic Suco de amora
Osmose inversa
Compostos bioativos
Antocianinas
Capacidade antioxidante
publishDate 2012
dc.date.none.fl_str_mv 2012-08-30T11:11:11Z
2012-08-30T11:11:11Z
2012-08-30
2012
2012-08-30T11:11:11Z
dc.type.driver.fl_str_mv Resumo em anais e proceedings
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv In: IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, 2012, Las Vegas. Book of abstracts. Chicago: IFT, 2012. p. 204, ref. 233-08.
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932622
identifier_str_mv In: IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, 2012, Las Vegas. Book of abstracts. Chicago: IFT, 2012. p. 204, ref. 233-08.
url http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932622
dc.language.iso.fl_str_mv eng
language eng
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
instname_str Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron_str EMBRAPA
institution EMBRAPA
reponame_str Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
collection Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
repository.mail.fl_str_mv cg-riaa@embrapa.br
_version_ 1817695251396034560