Characterization of cassava starch processed in an internal mixer.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SILVA, M. C. da
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: ASCHERI, D. P. R., CARVALHO, C. W. P. de, GALDEANO, M. C., ANDRADE, C. T. de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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