Características de qualidade de cebola múltipla durante armazenamento sob condição ambiental não controlada.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MAIA, M. C. C.
Data de Publicação: 2000
Outros Autores: PEDROSA, J. F., TORRES FILHO, J., NEGREIROS, M. Z. de, BEZERRA NETO, F.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/507373
Resumo: Utilizando-se progênies de meios irmãos de cebola múltipla, foram avaliados caracteres de qualidade de bulbos durante o armazenamento pós-colheita sob condição de ambiente natural. Para tanto, foi conduzido um experimento em condições de laboratório, utilizando delineamento inteiramente casualizado, com 14 tratamentos (progênies) e três repetições. Os conteúdos de sólidos solúveis e matéria seca foram influenciados significativamente pelo tempo de armazenamento. A perda de peso máxima foi 21,70 % em cinco semanas.
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