Destoxificação da torta de mamona com sementes de Albizia lebbeck.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: EGITO, A. S. do
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: POMPEU, R. C. F. F., FEITOSA, T. S., XIMENES, L. V., FURTADO, J. R., SALLES, H. O.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/993313
Resumo: Objetivou-se com esse estudo destoxificar a torta de mamona por meio de hidrólise da ricina utilizando-se sementes trituradas de Albizia lebbeck. O extrato de sementes de Albizia foi capaz de degradar a ricina presente na torta de mamona, se mostrado como mais um método com potencial para a destoxificação desse resíduo agroindustrial.
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