A importância de identificar e mapear as organizações em contextos de ação extensionista: o caso da padaria artesanal comunitária "mãos de fibra".

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SOUSA, D. N. de
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: MILAGRES, C. S. F., DIAS, M. M., SOUZA, D. R. N.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/969213
Resumo: Este texto pretende relatar uma ação de extensão, cujo objetivo foi identificar e mapear as organizações que interferem ou se relacionam, diretamente ou indiretamente, com a Padaria Artesanal Comunitária "Mãos de Fibra", localizada na zona rural de Viçosa, Zona da Mata de Minas Gerais. A Padaria é um empreendimento econômico solidário que busca incrementar a renda de seus integrantes por meio da comercialização de produtos elaborados com ingredientes e receitas tradicionais. A atividade de diagnóstico preliminar foi conduzida por meio do uso da técnica do Diagrama de Venn. Além de instrumento para a elaboração do diagnóstico participativo, a técnica demonstrou potencial para ser utilizada como instrumento qualificador do planejamento de ações, principalmente às que demandam o fortalecimento de redes de parceria.
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