Análise reológica de estruturas de zeína obtidas por fiação por sopro em solução com diferentes solventes.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ARAUJO, N. F. T.
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: SCAGION, V. P., CORREA, D. S.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1112763
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