Acidez titulável, sólidos solúveis, vitamina C e proteína total em acessos de Psidium guajava.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ARAÚJO, J. S.
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: CORREA, L. C., SANTOS, C. A. F., RIBEIRO, H. L. C., OLIVEIRA, M. M. de
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/575670
Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar quatro variável bioquímicas, em acessos de goiabeira do Banco de Germoplasma de Psidium da Embrapa Semi-Árido.
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