Caracterização de populações indígenas de milho (Zea mays L.) que apresentam grãos opacos.

• Autor(a) principal: GUIMARAES, C. T.
• Data de Publicação: 1994
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
• Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/474441
• topic: Opaco; Maize; Protein; Grain; Opaque; Molecular genetic; Genética Molecular; Grão; Milho; Proteína; Zea Mays

O nivel de nao-zeinas no endosperma apresentou uma alta correlacao com a qualidade proteica, podendo ser utilizado com mais um parametro na selecao de milho com alta qualidade proteica, em programas de melhoramento genetico. as populacoes indigenas de milho caracterizadas no presente trabalho apresentaram graos opacos e de baixa densidade, como os mutantes opaco-2, e baixa qualidade proteica, como os genotipos normais. Analises das zeinas, nao-zeinas e acucares soluveis no endosperma desses genotipos nao apresentaram diferenca significativa em relacao aos genotipos normais. Com relacao a quantidade relativa da gama-zeina de 27 KD, as populacoes indigenas foram divididas em dois grupos distintos, um grupo apresentando niveis reduzidos e o outro, com niveis normais dessa proteina. As populações indigenas, portanto, parecem constituir uma nova classe de mutantes para a textura do grao. Uma caracterizacao mais aprofundada em nivel molecular dessas populacoes indigenas podera contribuir para a elucidacao dos mecanismos bioquimicos e moleculares envolvidos na determinacao da textura do endosperma.