Caracterização física e química de maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.) colhido em dois estádios de maturação.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: ANTÃO, T. dos S.
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: LIMA, M. A. C. de, SANTOS, A. C. N. dos, ARAUJO, F. P. de, TRINDADE, D. C. G. da, COSTA, A. C. S.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/161662
Resumo: Este trabalho teve como objetivo a caracterização física e química do maracuja-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.) colhido em dois estádios de maturação.
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