Qualidade físico-química de peras produzidas no Semiárido brasileiro e armazenadas em ambiente refrigerado.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SANTOS, T. B.
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: MOURA, N. R., FERREIRA, M. A. R., VARJÃO, L. L., LOPES, P. R. C., FREITAS, S. T. de
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086592
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química de peras de diferentes genótipos produzidas no Semiárido brasileiro e armazenadas a baixa temperatura
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