Antioxidant and prebiotic effects of a beverage composed by tropical fruits and yacon in alloxan-induced diabetic rats.
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Data de Publicação: | 2019 |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) |
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Antioxidant and prebiotic effects of a beverage composed by tropical fruits and yacon in alloxan-induced diabetic rats.Estresse oxidativoOxidative estressDiabetePrebioticsTropical and subtropical fruitsAntioxidantsDiabetesANA PAULA DIONISIO, CNPATLUCIANO BRUNO DE CARVALHO SILVA, Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Alfenas ? UNIFAL, Alfenas, MGNARA MENEZES VIEIRA, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do CearáNEDIO JAIR WURLITZER, CNPATANA CAROLINA DA SILVA PEREIRA, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira - UNILABMARIA DE FATIMA BORGES, Embrapa Agroindústria Tropical, pesquisadora aposentadaDEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPATIDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT.DIONISIO, A. P.SILVA, L. B. DE C.VIEIRA, N. M.WURLITZER, N. J.PEREIRA, A. C. DA S.BORGES, M. DE F.GARRUTI, D. dos S.ARAUJO, I. M. da S.2020-01-09T18:11:20Z2020-01-09T18:11:20Z2020-01-0920192020-01-09T18:11:20Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleFood Science and Technology, Campinas, 7 p. 20 Dec. 2019.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1118405https://doi.org/10.1590/fst.34518enginfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2020-01-09T18:11:26Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1118405Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestopendoar:21542020-01-09T18:11:26falseRepositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542020-01-09T18:11:26Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false |
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