Avaliação do desempenho de bovinos de corte criados em sistemas silvipastoris no estado do Pará.

• Autor(a) principal: GARCIA, A. R.
• Data de Publicação: 2009
• Outros Autores: ALVAREZ, W. F. M., COSTA, N. A. da, NAHUM, B. de S., QUINZEIRO NETO, T., CASTRO, S. R. S. de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
• Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/658953
• topic: Sistema silvipastoril; Nelore; Brachiaria Humidicola; Panicum Maximum; Amazonia

Este trabalho foi desenvolvido no município de Castanhal, estado do Pará, local de clima quente e úmido. O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho de bovinos de corte em sistemas silvipastoris, como alternativa tecnológica para intensificação da produção. O período experimental compreendeu de 8 de abril a 8 de julho, no qual se realizou o acompanhamento e coleta de dados de dois modelos de sistemas silvipastoris, com distintas gramíneas ( Brachiaria humidicula: quicuio-da-amazônia e Panicum maximum cv. Mombaça). Foram usados 50 animais de raça Nelore, com idade entre 30 e 36 meses, e peso médio inicial de 348,9±25,2 kg. Os animais foram pesados individualmente, sendo que a pesagem ocorreu no fim de cada ciclo de pastejo, a cada 30 dias. No momento, foi avaliado o escore corporal de cada animal. Em ambos os sistemas, coletou-se forragem à entrada e à saída dos animais de cada piquete. Foram efetuadas na forragem a determinação de matéria seca, matéria orgânica, fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina, proteína bruta e matéria mineral. Os dados foram avaliados com uso do programa Bioestat 5.0, considerando o nível de significância de 5%. A matéria seca obtida no sistema silvipastoril de gramínea Brachiaria humidicula variou entre 19,47 a 21,31%, enquanto os resultados do sistema Mombaça variaram de 20,90 a 22,85%; estatisticamente, os grupos não apresentam diferença significativa. A matéria orgânica obtida não apresentou alterações significativas, com valor mínimo de 90,47% e um máximo de 94,65%. A proteína bruta das forragens dos dois sistemas variou entre 6,23 e 9,47%. No segundo ciclo de pastejo, houve uma diferença significativa para proteína entre quicuio-da-amazônia e mombaça, no momento de entrada dos animais nos piquetes (6,23±0,15 versus 9,47±0,49; P<0,05), com maior nível de proteína para mombaça. Não houve diferença estatística significativa para a fibra em detergente neutro. Os dados obtidos de FDA mostraram uma diferença significativa no ciclo 1, entre as saídas dos dois sistemas (P<0,05). A lignina variou entre 2,76 e 3,27%,mas estatisticamente não houve diferença significativa. Quanto à disponibilidade de forragem, houve diferença significativa, sendo que a disponibilidade de Panicum maximum foi superior ao de Brachiaria humidicola nos três ciclos de pastejo, com maior diferença observada no Ciclo 3 (quicuio: 5,35±1,49 ton/ha versus mombaça: 12,05±1,91 ton MS/ha; P<0,05). Ao final dos ciclos de pastejo, o ganho de peso médio diário dos animais do Sistema Quicuio foi de 0,87±0,19 kg/dia e para o Sistema Mombaça foi de 1,00±0,21 kg/dia (P<0,01), indicando que os animais do Sistema Mombaça apresentaram maiores ganhos de peso ao longo do experimento. Esses resultados demonstram que o uso de sistemas silvipastoris, principalmente com uso de Panicum maximum (var. Mombaça), constitui alternativa tecnológica viável, quanto a seus aspectos produtivos, para a produção sustentável de bovinos, considerando a realidade estudada, no Estado do Pará.