Desenvolvimento de filmes comestíveis de pectina com nanoemulsão de óleo essencial de capim-limão por casting-contínuo.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MENDES, J. F.
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: NORCINO, L. B., OLIVEIRA, J. E., MATTOSO, L. H. C., PINHEIRO, A. C. M.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1096329
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