Obtenção de azeite de tucumã (Astrocaryum vulgare Mart.) e sua viabilidade como substituto ao azeite de palma.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DAMASCENO, F. dos S.
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: BATISTA, R. S. M., MOTA, R. V., OLIVEIRA, M. do S. P. de, ABREU, L. F.
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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