Filmes de polpa de banana produzidos por batelada: propriedades mecânicas e coloração.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MARTELLI, Milena dos R.
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: BARROS, Taís T. de, ASSIS, O. B. G.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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