Estudo da dinâmica da absorção protéica do colostro em crias Moxotó e Saanen no Ceará.

• Autor(a) principal: ELOY, A. M. X.
• Data de Publicação: 2013
• Outros Autores: ANDRADE, M. L. R. de, PINHEIRO, R. R., SILVA, N. M. M. da, BRITO, R. L. L., SANTIAGO, L. B., LOBO, R. N. B., FURTADO, J. R.
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
• Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/972696
• topic: Imunidade passiva; Raça Moxotó; Raça Saanen; Soro-sanguineo; Caprino; Imunoglobulina; Colostro; Anticorpo; Goats; Passive immunity; Immunoglobulins; Colostrum; Antibody formation

Investigou-se o comportamento das proteínas totais e de suas frações (albumina, globulina e gamaglobulina) durante 22 dias pós-parto, em fêmeas das raças Moxotó e Saanen, e de suas crias que receberam colostro termizado. As proteínas totais no colostro e no soro das cabras Moxotó e Saanen não apresentaram diferença (P>0,05) (6,65±3,06; 6,34±0,54 g/dL vs 6,23±4,49; 6,61±0,53 g/dL), respectivamente, entre as raças, enquanto suas respectivas crias diferiram (P<0,05)(6,62±0,45 vs 5,15±0,76 g/dL). Não houve diferença (P>0,05) entre a albumina no colostro e no soro (2,52±0,31; 2,87±0,18 vs 2,31±0,19; 3,68±0,76 g/dL) das fêmeas Moxotó e Saanen, respectivamente, como também no soro de suas respectivas crias (P>0,05)(2,54±0,18; 2,88±0,99 g/dL). A globulina no colostro das fêmeas Moxotó e Saanen mostraram-se elevados nas primeiras 24 horas pós-parto, como também (P<0,05) nas respectivas crias (4,08± 0,45 g/dL vs 2,27(± 0,45 g/dL). As gamaglobulinas, através da absorvância, diferiram (P<0,05) entre o colostro e o soro nas matrizes Moxotó e Saanen (0,58±0,23 vs 0,27±0,14 vs 0,68±0,05 vs 2,93±0,36), respectivamente, observando-se também aumentos (P<0,05) nos cabritos após ingestão do colostro. Portanto, a despeito da elevação das proteínas totais e globulinas, nas primeiras 12 horas pós ingestão do colostro, a albumina permaneceu baixa nas matrizes e nas crias das duas raça, ao longo do experimento. A raça Moxotó mostrou ter desenvolvido um mecanismo eficiente de defesa para sobreviver no clima semiárido do Nordeste e, em ambas as raças, maiores concentrações de imunoglobulinas no colostro foram observadas nas primeiras 24 horas após o parto. [Study of the protein dynamics absorption in colostrum of Moxotó and Saanen Kids in Ceará]. Abstract: This work investigated the performance of the total proteins and its fraction (albumin, globulin and gammaglobulin) during 22 days after parturition in Moxotó and Saanen females and their kids that received thermised colostrum after birth. The colostrum and serum total protein concentrations in Moxotó and Saanen goats showed no difference (P>0.05)(6.65 ± 3.06;6.34 ± 0.54 vs 6.23 ± 4.49; 6.61 ± 0.53) between breeds, respectively, while their offspring showed difference (P< 0.05) (6.62 ± 0.45 vs 5.15 ± 0.76) between races. The albumin levels did not differ (P>0.05) in colostrum and serum (2.52 ± 0.31; 2.87 ± 0.18 vs 2.31 ± 0.19; 3. 68 ± 0.76) between Moxotó and Saanen matrices, respectively, as well as their offspring (P> 0.05)(2.54 ± 0.18; 2.88 ± 0.99). The globulin in female Moxotó and Saanen colostrum increased in the first 24 h, and also in its kids (P<0.01) (4.08 ± 0.45 g/dL vs 2.27 ±0.89 g/dL), respectively. The gammaglobulins (absorbance) in females colostrum and serum differed (P <0.05) between Moxotó and Saanen, and also its offspring showed higher levels after colostrum ingestion in both breeds. It is concluded that Moxotó race has developed a survival mechanisms to face the dry environment over the years. Therefore, despite the increase in total protein and globulins in the first 12 hours after colostrum ingestion, albumin remained low in the matrices and offspring of two race. The Moxotó race showed to develop an efficient defense mechanism to survive in semi-arid climate of the Northeast and in both breeds the major concentration of immunoglobulins in colostrum happened until 24 h after parturition.