Conservation of cupuassu (Theobroma grandiflorum) pulp under cold temperature conditions.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: MIRANDA, R. de M.
Data de Publicação: 1993
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1164995
Resumo: Resumo 112.
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