Resistência de cepas de Lactobacillus plantarum a condições do trato gastrointestinal e sais biliares humano simuladas in vitro.
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Data de Publicação: | 2015 |
Outros Autores: | , , , |
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Resistência de cepas de Lactobacillus plantarum a condições do trato gastrointestinal e sais biliares humano simuladas in vitro.Alimento funcionalProbióticoNutrição humanaLactobacillus plantarumG. M. D. MORAES, Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Ceará (IFCE)ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPCC.R. MATOS, Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) - Sobral, CES. C. BARCELOS, IFCE - Sobral, CEKARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA.MORAES, G. M. D.EGITO, A. S. doMATOS, C. R.BARCELOS, S. C.SANTOS, K. M. O. dos2015-10-30T11:11:11Z2015-10-30T11:11:11Z2015-10-3020152016-03-04T11:11:11ZArtigo em anais e proceedingsinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionIn: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19.; CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 5., 2015, Natal. Desafios analíticos e segurança alimentar. Natal: LACEN-RN: SESAP: UFRN, 2015. 6 f. 1 CD-ROM.http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1027658porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)instname:Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)instacron:EMBRAPA2017-08-16T03:05:49Zoai:www.alice.cnptia.embrapa.br:doc/1027658Repositório InstitucionalPUBhttps://www.alice.cnptia.embrapa.br/oai/requestcg-riaa@embrapa.bropendoar:21542017-08-16T03:05:49Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice) - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)false |
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