Caracterização da geomorfologia da viticultura na região da denominação de origem Vale dos Vinhedos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: HOFF, R.
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: MELLO, L. M. R. de, FARIAS, A. R., PITHAN, P. A., BITTENCOURT, A. S., PAULETTO, H.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1033355
Resumo: Este capítulo apresenta a caracterização geomorfológica da viticultura na área da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos realizada a partir de técnicas de análise espacial. Entre os principais resultados, destacam-se a caracterização da altimetria, declividade e exposição solar de todos os vinhedos existentes na DO bem como a caracterização para cada uma de suas segmentações: cultivares autorizadas para vinho fino tinto seco, vinho fino branco seco e vinho fino espumante branco ou rosado.
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