Projeto palmito de pupunha: uma alternativa sustentável para o aproveitamento de áreas abandonadas pela agricultura no Domínio da Mata Atlântica.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SANTOS, A. F. dos
Data de Publicação: 2003
Outros Autores: NEVES, E. J. M., KALIL FILHO, A. N., TESSMANN, D. J., DURIGAN, M. E., CORRÊA JÚNIOR, C.
Tipo de documento: Capítulo de livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
Texto Completo: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/308613
Resumo: O Brasil é considerado um dos maiores produtores e consumidores de palmito do mundo. Cerca de 95% do palmito consumido é produzido no país. Esse fator comercial poderia significar apenas lucros, mas não é bem assim. Por ser altamente explorado e, muitas vezes, de forma irregular, esse tipo de produção acelera a exploração desenfreada de espécies nativas, contribuindo para a sua extinção.
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