Avaliação microbiológica e microscópica de presuntos fatiados refrigerados.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SERIO, J.
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: MUNIZ, C. R., FREITAS, C. A. S., LIMA, J. R., SOUZA NETO, J. A.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
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