DETERMINAÇÃO DE CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUIMICAS DE POLPAS DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum Schum) CONGELADAS COMERCIALIZADAS EM ARIQUEMES, RONDÔNIA, BRASIL
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2013 |
| Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | http://repositorio.faema.edu.br:8000/xmlui/handle/123456789/297 |
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Repositório Institucional da Faculdade de Educação e Meio Ambiente |
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DETERMINAÇÃO DE CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUIMICAS DE POLPAS DE CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum Schum) CONGELADAS COMERCIALIZADAS EM ARIQUEMES, RONDÔNIA, BRASIL |
| author |
ALVES, DOUGLAS PIOLA |
| topic |
Farmácia Theobroma Grandiflorum Shum Polpa de Cupuaçu Análise Físico-Química de Alimentos |
| publishDate |
2013 |
| format |
bachelorThesis |
| url |
http://repositorio.faema.edu.br:8000/xmlui/handle/123456789/297 |
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por |
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Faculdade de Educação e Meio Ambiente |
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FAEMA |