ANÁLISE E QUANTIFICAÇÃO DO TEOR ALCOÓLICO DO FERMENTADO ARTESANAL DE JABUTICABA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: BARBOSA, PATRÍCIA SILVA
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: ANDRADE, ÉRICA DE SOUSA, JESUS, JOCIEL HONORATO DE, BRONDANI, FILOMENA MARIA MINETTO, VIEIRA, RAFAEL
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Texto Completo: http://repositorio.faema.edu.br:8000/jspui/handle/123456789/1824
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author BARBOSA, PATRÍCIA SILVA
author2 ANDRADE, ÉRICA DE SOUSA
JESUS, JOCIEL HONORATO DE
BRONDANI, FILOMENA MARIA MINETTO
VIEIRA, RAFAEL
topic jabuticaba
análise
teor de álcool
vinho
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