ANÁLISE DE CICLO DE VIDA DA VITICULTURA: ESTADO DA ARTE

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Autor(a) principal: Silva, Paulo Henrique Franzão
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Gasparotto, Francielli, Emanuelli, Isabele Picada, Schmidt Filho, Edison, Yamaguchi, Natália Ueda
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Valore (Online)
Texto Completo: https://revistavalore.emnuvens.com.br/valore/article/view/331
Resumo: A metodologia de análise do ciclo de vida (ACV) pode ser usada para quantificar os impactos ambientais dos sistemas e produtos, sendo aplicada em várias áreas, inclusive agroindustriais. O objetivo do estudo foi realizar um levantamento verificando a tendência dos trabalhos de pesquisas sobre ACV e os impactos da produção vitícola ao ambiente. Os bancos de dados usados foram os "Web of Science" e Scielo. Verificou-se que, em geral, os estudos relacionados com o tema ACV na viticultura vêm aumentando gradativamente a cada ano e os países do continente Europeu foram os maiores contribuintes dessas pesquisas. A área em que ocorreu maior número de publicações foi a de ciências ambientais e as publicações mais citadas abordaram uma tendência com a preocupação das emissões de gases de efeito estufa.Desta forma, verificou-se que o tema é atual e relevante mundialmente, mas as pesquisas ainda são insipientes no Brasil.
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