Bioconversão de cascas de palmito pupunha por Lentinula edodes para obtenção de um suplemento tipo shake

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Timm, Thaynã Gonçalves, 1994-
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações FURB
Texto Completo: http://bu.furb.br/docs/DS/2020/367525_1_1.pdf
Resumo: Dissertação - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências Tecnológicas, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental, Blumenau, 2020.
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