DETECÇÃO E DESINFECÇÃO DE VÍRUS EM DEJETOS DE RUMINANTES

• Autor(a) principal: Spilki, Fernando Rosado
• Data de Publicação: 2009
• Outros Autores: de Oliveira, Lucas Kessler, Vecchia, Andréia Dalla, Comerlato, Juliana, Frezza, Raquel, Silva, Joseane Vanessa dos Santos
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Conhecimento Online
• Texto Completo: http://periodicos.feevale.br/seer/index.php/revistaconhecimentoonline/article/view/122

A sustentabilidade da pecuária leiteira demanda hoje, além dos cuidados quanto aos aspectos sanitários e econômicos da produção, uma atenção especial aos possíveis impactos ambientais inerentes à produção intensiva de gado de leite. Merecem especial atenção, neste contexto, os cuidados com o manejo de dejetos, com vistas a evitar impactos sobre a qualidade da água, do solo e do ar. Para detectar a contaminação microbiológica da água e a eficácia das diferentes estratégias de manejo de dejetos, tradicionalmente a análise da qualidade da água está focada na detecção de coliformes fecais e bactérias termotolerantes. Todavia, os vírus entéricos, por suas características estruturais, resistem por períodos mais longos no ambiente do que bactérias e podem ser uma ameaça à produção também nos aspectos sanitários. No presente artigo, discutimos características desses vírus, seu comportamento nos dejetos de bovinos e possíveis estratégias de descontaminação.Palavras-chave: Dejetos. Gado de leite. Vírus. Desinfecção.