Resíduos de aves e suínos: Potencialidades

• Autor(a) principal: Hachmann, Tiago Luan
• Data de Publicação: 2014
• Outros Autores: Laureth, Jéssica Cristina Urbanski, Parizotto, Adir Airton, Gonçalves Júnior, Affonso Celso
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentavel
• Texto Completo: https://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/2368

O crescimento intenso da população mundial aumenta a demanda por alimentos. As carnes de frango e de suíno são as fontes mais exploradas de proteína na alimentação humana. Porém, com os métodos intensivos de produção, esses sistemas tem gerado insatisfação quanto ao aspecto ambiental e tem sido questionados quanto à sua sustentabilidade. A disposição inadequada dos resíduos gerados nos criatórios de suínos e aves afeta diretamente a qualidade do meio ambiente e a saúde pública. Assim deve-se buscar alternativas para minimizar os impactos causados ao meio, melhorando o aproveitamento e destinação desses resíduos. A aplicação desses resíduos nas áreas de produção agrícola é favorável à, tendo em vista que são uma fonte de nutrientes de grande demanda pelas culturas. Além disso é uma forma sustentável para destinação dos resíduos, já que promove seu reaproveitamento de forma a não poluir o ambiente e com alto retorno econômico. Dessa forma é possível aliar preservação ambiental com progresso econômico, promovendo uma produção sustentável.