Association between body mass index, consumption of healthy, ultra-processed foods and physical fitness in adolescents

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Autor(a) principal: Magalhães, Fernando Tadeu Oliveira
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Macedo, Mônica Thaís Soares, Souza, Giulia Pacheco, Santos, Isabella Cardoso Boa, Aguiar, Lucca Giovanni Santana, Rocha, Josiane Santos Brant
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2142
Resumo: Introduction: Currently obesity is being considered an epidemic according to the World Health Organization and its etiology is related to modifiable and non-modifiable factors. Objective: To analyze the association of the Body Mass Index with the consumption of healthy, ultra-processed foods and the level of physical fitness of adolescents. Materials and Methods: Cross-sectional and analytical study, carried out with adolescents from municipal schools in Montes Claros, Minas Gerais. Data collection took place through anthropometric and physical fitness assessment, in addition to the application of questionnaires related to sociodemographic factors, behavioral habits and sedentary lifestyle. The analyzes were performed using the Statistical Package for the Social Science (SPSS) version 21.0 software. Descriptive analyzes were performed using frequencies and percentages. Bivariate analyzes were performed using the chi-square test to verify associations between BMI and independent variables, considering the level of significance (p<0.05). Results: Of the 880 school adolescents evaluated, aged 12.95 ±1.2, 21.9% had a BMI in the risk zone. The associations were significant for the consumption of fried foods (p=0.023), as well as physical fitness levels in the risk zone (p=0.036). Conclusion: A high prevalence of body mass index in the risk zone was observed in adolescents enrolled in municipal schools in Montes Claros, Minas Gerais and the predictive factors that remained associated refer to the deficiency in the level of physical fitness, in addition to significant intake of foods of low nutritional value, such as fried foods.
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Objective: To analyze the association of the Body Mass Index with the consumption of healthy, ultra-processed foods and the level of physical fitness of adolescents. Materials and Methods: Cross-sectional and analytical study, carried out with adolescents from municipal schools in Montes Claros, Minas Gerais. Data collection took place through anthropometric and physical fitness assessment, in addition to the application of questionnaires related to sociodemographic factors, behavioral habits and sedentary lifestyle. The analyzes were performed using the Statistical Package for the Social Science (SPSS) version 21.0 software. Descriptive analyzes were performed using frequencies and percentages. Bivariate analyzes were performed using the chi-square test to verify associations between BMI and independent variables, considering the level of significance (p<0.05). Results: Of the 880 school adolescents evaluated, aged 12.95 ±1.2, 21.9% had a BMI in the risk zone. The associations were significant for the consumption of fried foods (p=0.023), as well as physical fitness levels in the risk zone (p=0.036). Conclusion: A high prevalence of body mass index in the risk zone was observed in adolescents enrolled in municipal schools in Montes Claros, Minas Gerais and the predictive factors that remained associated refer to the deficiency in the level of physical fitness, in addition to significant intake of foods of low nutritional value, such as fried foods.Introducción: Actualmente la obesidad está siendo considerada una epidemia según la Organización Mundial de la Salud y su etiología está relacionada con factores modificables y no modificables. Objetivo: Analizar la asociación del Índice de Masa Corporal con el consumo de alimentos saludables ultraprocesados ​​y el nivel de aptitud física de los adolescentes. Materiales y Métodos: Estudio transversal y analítico, realizado con adolescentes de escuelas públicas de Montes Claros, Minas Gerais. La recolección de datos se realizó a través de evaluación antropométrica y de condición física, además de la aplicación de cuestionarios relacionados con factores sociodemográficos, hábitos de comportamiento y sedentarismo. Los análisis se realizaron utilizando el software Statistical Package for Social Science (SPSS), versión 21.0. Se realizaron análisis descriptivos mediante frecuencias y porcentajes. Se realizaron análisis bivariados mediante la prueba de chi-cuadrado para verificar asociaciones entre el IMC y las variables independientes considerando el nivel de significancia (p<0,05). Resultados: De los 880 estudiantes adolescentes evaluados, con edad de 12,95 ±1,2, el 21,9% tenía un IMC en la zona de riesgo. Las asociaciones fueron significativas para el consumo de frituras (p=0,023), así como los niveles de aptitud física en zona de riesgo (p=0,036). Conclusión: Hubo una alta prevalencia de índice de masa corporal en la zona de riesgo en adolescentes matriculados en escuelas municipales de Montes Claros, Minas Gerais y los factores predictivos que permanecieron asociados se refieren a la deficiencia en el nivel de aptitud física, además de la ingesta significativa alimentos de bajo valor nutritivo, como las frituras.Introduzione: Attualmente l'obesità è considerata un'epidemia secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità e la sua eziologia è correlata a fattori modificabili e non modificabili. Obiettivo: Analizzare l'associazione dell'Indice di Massa Corporea con il consumo di cibi sani e ultra-elaborati e il livello di forma fisica degli adolescenti. Materiali e Metodi: Studio trasversale e analitico, condotto con adolescenti delle scuole pubbliche di Montes Claros, Minas Gerais. La raccolta dei dati è avvenuta attraverso la valutazione antropometrica e dell'idoneità fisica, oltre all'applicazione di questionari relativi a fattori sociodemografici, abitudini comportamentali e sedentarietà. Le analisi sono state eseguite utilizzando il software Statistical Package for Social Science (SPSS), versione 21.0. Le analisi descrittive sono state eseguite utilizzando frequenze e percentuali. Le analisi bivariate sono state eseguite utilizzando il test chi-quadrato per verificare le associazioni tra BMI e variabili indipendenti considerando il livello di significatività (p<0,05). Risultati: Degli 880 studenti adolescenti valutati, di età compresa tra 12,95 ± 1,2, il 21,9% aveva un BMI nella zona a rischio. Le associazioni erano significative per il consumo di cibi fritti (p=0,023), così come per i livelli di forma fisica nella zona a rischio (p=0,036). Conclusione: C'era un'alta prevalenza dell'indice di massa corporea nella zona a rischio negli adolescenti iscritti alle scuole municipali di Montes Claros, Minas Gerais e i fattori predittivi che sono rimasti associati si riferiscono alla carenza nel livello di forma fisica, oltre a un'assunzione significativa cibi di scarso valore nutritivo, come i cibi fritti.Introdução: Atualmente a obesidade está sendo considerada uma epidemia conforme a Organização Mundial da Saúde e sua etiologia relaciona-se a fatores modificáveis e não modificáveis. Objetivo: Analisar a associação do Índice de Massa Corpórea com o consumo de alimentos saudáveis, ultraprocessados e o nível de aptidão física de adolescentes.  Materiais e Métodos: Estudo transversal e analítico, realizado com adolescentes de escolas municipais de Montes Claros, Minas Gerais. A coleta de dados ocorreu através da avaliação antropométrica e aptidão física, além da aplicação de questionários relacionados a fatores sociodemográficos, hábitos comportamentais e sedentarismo. As análises foram realizadas utilizando-se o software Statistical Package for the Social Science (SPSS) versão 21.0. Realizou-se análises descritivas, por meio de frequências e porcentagens. Foram realizadas análises bivariadas através do teste qui-quadrado, para verificar associações entre o IMC e as variáveis independentes considerando o nível de significância (p<0,05). Resultados: Dos 880 adolescentes escolares avaliados, com idade 12,95 ±1,2, 21,9% apresentaram IMC na zona de risco. As associações foram significativas para a consumo de alimentos fritos (p=0,023), bem como apresentaram níveis de aptidão física na zona de risco (p=0,036). Conclusão: Observou-se elevada prevalência do índice de massa corpórea na zona de risco nos adolescentes matriculados em escolas municipais de Montes Claros, Minas Gerais e os fatores preditores que mantiveram associados refere-se à deficiência no nível de aptidão física, além de ingesta significativa de alimentos de baixo valor nutricional, como alimentos fritos.Introdução: Atualmente a obesidade está sendo considerada uma epidemia conforme a Organização Mundial da Saúde e sua etiologia relaciona-se a fatores modificáveis e não modificáveis. Objetivo: Analisar a associação do Índice de Massa Corpórea com o consumo de alimentos saudáveis, ultraprocessados e o nível de aptidão física de adolescentes.  Materiais e Métodos: Estudo transversal e analítico, realizado com adolescentes de escolas municipais de Montes Claros, Minas Gerais. A coleta de dados ocorreu através da avaliação antropométrica e aptidão física, além da aplicação de questionários relacionados a fatores sociodemográficos, hábitos comportamentais e sedentarismo. As análises foram realizadas utilizando-se o software Statistical Package for the Social Science (SPSS) versão 21.0. Realizou-se análises descritivas, por meio de frequências e porcentagens. Foram realizadas análises bivariadas através do teste qui-quadrado, para verificar associações entre o IMC e as variáveis independentes considerando o nível de significância (p<0,05). Resultados: Dos 880 adolescentes escolares avaliados, com idade 12,95 ±1,2, 21,9% apresentaram IMC na zona de risco. As associações foram significativas para a consumo de alimentos fritos (p=0,023), bem como apresentaram níveis de aptidão física na zona de risco (p=0,036). Conclusão: Observou-se elevada prevalência do índice de massa corpórea na zona de risco nos adolescentes matriculados em escolas municipais de Montes Claros, Minas Gerais e os fatores preditores que mantiveram associados refere-se à deficiência no nível de aptidão física, além de ingesta significativa de alimentos de baixo valor nutricional, como alimentos fritos.IBPEFEX2023-01-30info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2142Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 104 (2022); 870-877Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 104 (2022); 870-877Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 104 (2022); 870-877RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 104 (2022); 870-877Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 104 (2022); 870-8771981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2142/1316Copyright (c) 2023 Fernando Tadeu Oliveira Magalhães, Mônica Thaís Soares Macedo, Giulia Pacheco Souza, Isabella Cardoso Boa Santos, Lucca Giovanni Santana Aguiar, Josiane Santos Brant Rochahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessMagalhães, Fernando Tadeu OliveiraMacedo, Mônica Thaís SoaresSouza, Giulia PachecoSantos, Isabella Cardoso BoaAguiar, Lucca Giovanni SantanaRocha, Josiane Santos Brant2023-02-04T17:45:34Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/2142Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2023-02-04T17:45:34Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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