Chemical evaluation of diets used on sites: dangers of caloric restriction in pandemic times

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Leonardo Augusto da
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Mendonça, Lidiane Pinto de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1945
Resumo: Introcution: As a result of changes in eating habits, as well as in the lifestyle of people in recent years, the percentage of overweight and obese people has grown. The ease of access to the internet and social media is a factor that is involved in the spread of various types of information, as well as in the broadcast of highly restrictive diets that are sought by people who are influenced by the media. In times of social isolation generated by the covid-19 pandemic, access to this type of information has become more prominent. Objectivs: That said, this study sought to analyze the caloric density of weight loss diets aired on the internet and its potential health risk. Materials and methods: Searches were carried out on usual websites with terms usually used by those looking for rapid weight loss. The diets were analyzed in a qualitative and quantitative way. Diets were found to be low in calories, dietary fiber, vitamins and minerals. Nevertheless, it was found that the publications that contained the diets were aimed at women. Conclusion: Thus, the use of diets for rapid weight loss can present itself as a health risk as it decreases the consumption of nutrients that are essential for body homeostasis and contribute to the fragility of physiological systems.
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The ease of access to the internet and social media is a factor that is involved in the spread of various types of information, as well as in the broadcast of highly restrictive diets that are sought by people who are influenced by the media. In times of social isolation generated by the covid-19 pandemic, access to this type of information has become more prominent. Objectivs: That said, this study sought to analyze the caloric density of weight loss diets aired on the internet and its potential health risk. Materials and methods: Searches were carried out on usual websites with terms usually used by those looking for rapid weight loss. The diets were analyzed in a qualitative and quantitative way. Diets were found to be low in calories, dietary fiber, vitamins and minerals. Nevertheless, it was found that the publications that contained the diets were aimed at women. Conclusion: Thus, the use of diets for rapid weight loss can present itself as a health risk as it decreases the consumption of nutrients that are essential for body homeostasis and contribute to the fragility of physiological systems.Introducción: Como consecuencia de los cambios en los hábitos alimentarios, así como en el estilo de vida de las personas en los últimos años, se ha producido un crecimiento en el porcentaje de personas con sobrepeso y obesidad. La facilidad de acceso a internet y las redes sociales es un factor que interviene en la propagación de diferentes tipos de información, así como en la difusión de dietas altamente restrictivas que buscan las personas influenciadas por los medios. En tiempos de aislamiento social generado por la pandemia del covid-19, el acceso a este tipo de información ha cobrado mayor protagonismo. Objetivos: dicho esto, este estudio buscó analizar la densidad calórica de las dietas para bajar de peso publicadas en Internet y su riesgo potencial para la salud. Materiales y métodos: Se realizaron búsquedas en sitios web habituales con términos habitualmente utilizados por quienes buscan adelgazar rápidamente. Las dietas se analizaron cualitativa y cuantitativamente. Resultados: Se encontró que las dietas eran bajas en calorías, fibra dietética, vitaminas y minerales. Sin embargo, se encontró que las publicaciones que contenían las dietas estaban dirigidas a mujeres. Conclusión: Por lo tanto, el uso de dietas para la pérdida de peso rápida puede representar un riesgo para la salud al reducir el consumo de nutrientes que son esenciales para la homeostasis del cuerpo y contribuir a la fragilidad de los sistemas fisiológicos.Introduzione: A seguito dei cambiamenti nelle abitudini alimentari, così come nello stile di vita delle persone negli ultimi anni, si è registrata una crescita della percentuale di persone in sovrappeso e obese. La facilità di accesso a Internet e ai social media è un fattore coinvolto nella propagazione di diversi tipi di informazioni, nonché nella diffusione di diete fortemente restrittive ricercate da persone influenzate dai media. In tempi di isolamento sociale generato dalla pandemia di covid-19, l'accesso a questo tipo di informazioni è diventato più importante. Obiettivi: Ciò detto, questo studio ha cercato di analizzare la densità calorica delle diete dimagranti pubblicate su Internet e il loro potenziale rischio per la salute. Materiali e metodi: sono state effettuate ricerche su siti Web abituali con termini solitamente utilizzati da coloro che cercano una rapida perdita di peso. Le diete sono state analizzate qualitativamente e quantitativamente. Risultati: le diete sono risultate povere di calorie, fibre alimentari, vitamine e minerali. Tuttavia, si è riscontrato che le pubblicazioni contenenti le diete erano rivolte alle donne. Conclusione: Pertanto, l'uso di diete per una rapida perdita di peso può rappresentare un rischio per la salute riducendo il consumo di nutrienti essenziali per l'omeostasi del corpo e contribuendo alla fragilità dei sistemi fisiologici.Introdução: Em decorrência das mudanças nos hábitos alimentares, bem como no estilo de vida das pessoas nos últimos anos, tem-se notado o crescimento do percentual de pessoas com sobrepeso e obesidade. A facilidade de acesso à internet e as mídias sociais é um fator que está envolvido na propagação de diversos tipos de informações, assim como na veiculação de dietas altamente restritivas que são buscadas por pessoas que são influenciadas pela mídia. Em tempos de isolamento social gerado pela pandemia do covid-19, o acesso a esse tipo de informação se tornou mais proeminente. Objetivos: Isto posto, esse estudo buscou analisar a densidade calórica de dietas para perda de peso veiculadas na internet e seu potencial risco para à saúde. Materiais e métodos: Foram realizadas buscas em sites usais com termos usualmente utilizados por quem busca perda de peso rápida. As dietas foram analisadas de forma quali-quantitativa. Resultados: Foi constatado que as dietas eram pobres em calorias, fibras dietéticas, vitaminas e minerais. Não obstante, ficou constatado que as publicações que continham as dietas eram voltadas para mulheres. Conclusão: Desse modo, a utilização de dietas para perda de peso rápida pode se apresentar como um risco à saúde por diminuir o consumo de nutrientes que são essenciais para a homeostase corporal e contribuir para fragilidade dos sistemas fisiológicos.Introdução: Em decorrência das mudanças nos hábitos alimentares, bem como no estilo de vida das pessoas nos últimos anos, tem-se notado o crescimento do percentual de pessoas com sobrepeso e obesidade. A facilidade de acesso à internet e as mídias sociais é um fator que está envolvido na propagação de diversos tipos de informações, assim como na veiculação de dietas altamente restritivas que são buscadas por pessoas que são influenciadas pela mídia. Em tempos de isolamento social gerado pela pandemia do covid-19, o acesso a esse tipo de informação se tornou mais proeminente. Objetivos: Isto posto, esse estudo buscou analisar a densidade calórica de dietas para perda de peso veiculadas na internet e seu potencial risco para à saúde. Materiais e métodos: Foram realizadas buscas em sites usais com termos usualmente utilizados por quem busca perda de peso rápida. As dietas foram analisadas de forma quali-quantitativa. Resultados: Foi constatado que as dietas eram pobres em calorias, fibras dietéticas, vitaminas e minerais. Não obstante, ficou constatado que as publicações que continham as dietas eram voltadas para mulheres. Conclusão: Desse modo, a utilização de dietas para perda de peso rápida pode se apresentar como um risco à saúde por diminuir o consumo de nutrientes que são essenciais para a homeostase corporal e contribuir para fragilidade dos sistemas fisiológicos.IBPEFEX2022-08-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1945Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 100 (2022); 78-84Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 100 (2022); 78-84Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 100 (2022); 78-84RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 78-84Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 78-841981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1945/1242Copyright (c) 2022 Leonardo Augusto da Silva, Lidiane Pinto de Mendonçahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessSilva, Leonardo Augusto daMendonça, Lidiane Pinto de2022-12-27T17:45:57Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1945Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2022-12-27T17:45:57Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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