Nutritional care in a group of patients who are candidates for bariatric surgery: repercussions on food consumption

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rosa, Thainá Maria Ferreira
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Silva, Brenda Ramos, Souza, Daniela Nogueira Prado de, Santos Júnior, Anisio Pereira dos, Barbosa, Marina Rodrigues
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento
Texto Completo: https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1355
Resumo: Surgical treatment of obesity is indicated for patients with severe obesity (BMI ≥ 50 kg / m2), or BMI ≥ 40 kg / m2 with or without comorbidities, or BMI> 35 kg / m2 with comorbidities, which do not achieve good results with the others clinical procedures. The aim of the present study was to evaluate the impact of the group nutritional intervention program on food consumption and the anthropometric parameters of samples used for bariatric surgery at the Clinical Hospital of the Federal University of Uberlândia. The study was prospective with quantitative data analysis. Data collection was performed by observing weekly outpatient group meetings and secondary data. Data were analyzed by descriptive statistics and t-test, with correlation analysis. Twenty-four patients assisted at the HC-UFU outpatient clinic in 2019 were included in the study. This study demonstrated the best dietary levels and reduced carbohydrate consumption (p=0.023) at the end of nutritional care. There was increased calcium (p=0.019) and vitamin B12 intake (p=0.005), weight reduction (p=0.000), BMI (p=0.001), chest circumference (p=0.017), neck (p=0.049) and calf (p=0.037). The follow-up and nutritional intervention in the preoperative group of bariatric surgery was positive regarding the loss of measurements and body weight. The actions of nutritional education in the care of the group demonstrated a relevant strategy to improve the eating pattern of the patients.
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spelling Nutritional care in a group of patients who are candidates for bariatric surgery: repercussions on food consumptionCuidados nutricionales en un grupo de pacientes candidatos a cirugía bariátrica: repercusiones en el consumo de alimentosL'assistenza nutrizionale in un gruppo di pazienti candidati alla chirurgia bariatrica: ripercussioni sui consumi alimentariAtendimento nutricional em grupo de pacientes candidatos a cirurgia bariátrica: repercussões no consumo alimentarAtendimento nutricional em grupo de pacientes candidatos a cirurgia bariátrica: repercussões no consumo alimentarBariatric SurgeryAmbulatory CareFood and Nutrition EducationObesityWeight Losscirurgia bariátricaassistência ambulatorialeducação alimentar e nutricionalobesidadeperda de pesoSurgical treatment of obesity is indicated for patients with severe obesity (BMI ≥ 50 kg / m2), or BMI ≥ 40 kg / m2 with or without comorbidities, or BMI> 35 kg / m2 with comorbidities, which do not achieve good results with the others clinical procedures. The aim of the present study was to evaluate the impact of the group nutritional intervention program on food consumption and the anthropometric parameters of samples used for bariatric surgery at the Clinical Hospital of the Federal University of Uberlândia. The study was prospective with quantitative data analysis. Data collection was performed by observing weekly outpatient group meetings and secondary data. Data were analyzed by descriptive statistics and t-test, with correlation analysis. Twenty-four patients assisted at the HC-UFU outpatient clinic in 2019 were included in the study. This study demonstrated the best dietary levels and reduced carbohydrate consumption (p=0.023) at the end of nutritional care. There was increased calcium (p=0.019) and vitamin B12 intake (p=0.005), weight reduction (p=0.000), BMI (p=0.001), chest circumference (p=0.017), neck (p=0.049) and calf (p=0.037). The follow-up and nutritional intervention in the preoperative group of bariatric surgery was positive regarding the loss of measurements and body weight. The actions of nutritional education in the care of the group demonstrated a relevant strategy to improve the eating pattern of the patients.El tratamiento quirúrgico de la obesidad está indicado en pacientes con obesidad severa (IMC≥50 Kg/m2), o IMC≥40 Kg/m2 con o sin comorbilidades, o IMC>35 kg/m2 con comorbilidades, que no obtuvieron buenos resultados con el otros tratamientos clínicos. El objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto del programa de intervención nutricional grupal en el consumo de alimentos y parámetros antropométricos de individuos en preparación para cirugía bariátrica en el Hospital de Clínicas, Universidade Federal de Uberlândia. El estudio fue prospectivo con análisis de datos cuantitativos. La recolección de datos se realizó mediante la observación de los encuentros semanales del grupo de pacientes en consulta externa y datos secundarios. Los datos fueron analizados por estadística descriptiva y prueba t, con análisis de correlación. Se incluyeron en el estudio un total de 24 pacientes atendidos en el ambulatorio del HC-UFU en 2019. Este estudio mostró que los individuos mejoraron la diversidad dietética y redujeron el consumo de carbohidratos (p=0,023) al final de la atención nutricional. Hubo aumento en la ingesta de calcio (p=0,019) y vitamina B12 (p=0,005), reducción de peso (p=0,000), IMC (p=0,001), perímetro torácico (p=0,017), cuello (p=0,049) ) y ternera (p=0,037). El seguimiento e intervención nutricional grupal en el preoperatorio de cirugía bariátrica fue positivo en relación a la pérdida de medidas y peso corporal. Las acciones de educación nutricional en el cuidado grupal demostraron una estrategia relevante en la mejora del patrón dietético de los pacientes.Il trattamento chirurgico dell'obesità è indicato per i pazienti con obesità grave (BMI≥50 Kg/m2), o BMI≥40 Kg/m2 con o senza comorbidità, o BMI>35 kg/m2 con comorbidità, che non hanno ottenuto buoni risultati con il altri trattamenti clinici. L'obiettivo del presente studio era di valutare l'impatto del programma di intervento nutrizionale di gruppo sul consumo di cibo e sui parametri antropometrici degli individui in preparazione per la chirurgia bariatrica presso l'Hospital de Clínicas, Universidade Federal de Uberlândia. Lo studio era prospettico con analisi dei dati quantitativi. La raccolta dei dati è stata effettuata osservando gli incontri settimanali del gruppo di pazienti in regime ambulatoriale e dati secondari. I dati sono stati analizzati mediante statistica descrittiva e t test, con analisi di correlazione. Nello studio sono stati inclusi un totale di 24 pazienti assistiti presso l'ambulatorio HC-UFU nel 2019. Questo studio ha dimostrato che gli individui hanno migliorato la diversità alimentare e ridotto il consumo di carboidrati (p=0,023) al termine della cura nutrizionale. C'è stato un aumento dell'assunzione di calcio (p=0,019) e vitamina B12 (p=0,005), riduzione del peso (p=0,000), BMI (p=0,001), circonferenza del torace (p=0,017), collo (p=0,049) ) e vitello (p=0,037). Il follow-up e l'intervento nutrizionale di gruppo nel periodo preoperatorio della chirurgia bariatrica è risultato positivo in relazione alla perdita di misure e di peso corporeo. Le azioni di educazione alimentare nell'assistenza di gruppo hanno dimostrato una strategia rilevante per migliorare il modello alimentare dei pazienti.O tratamento cirúrgico da obesidade é indicado para pacientes com obesidade grave (IMC≥50 Kg/m2), ou IMC≥40 Kg/m2 com ou sem comorbidades, ou IMC>35 kg/m2 com comorbidades, que não obtiveram bons resultados com os demais tratamentos clí­nicos. O objetivo do presente estudo foi avaliar o impacto do programa de intervenção nutricional em grupo sob o consumo alimentar e os parâmetros antropomêtricos de indiví­duos em preparação para a cirurgia bariátrica do Hospital de Clí­nicas da Universidade Federal de Uberlândia. O estudo foi prospectivo com análise quantitativa dos dados. A coleta de dados foi realizada por observação das reuniôes semanais do grupo de pacientes em atendimento ambulatorial e dados secundários. Os dados foram analisados por estatí­stica descritiva e teste t, com análise da correlação. Foram incluí­dos no estudo 24 pacientes assistidos no ambulatório do HC-UFU no ano de 2019. Este estudo demonstrou que os indiví­duos melhoraram a diversidade alimentar e reduziram consumo de carboidrato (p=0,023) ao final do atendimento nutricional. Houve aumento da ingestão de cálcio (p=0,019) e vitamina B12 (p=0,005), redução do peso (p=0,000), IMC (p=0,001), circunferência do tórax (p=0,017), pescoço (p=0,049) e panturrilha (p=0,037). O acompanhamento e intervenção nutricional em grupo no pré-operatório da cirurgia bariátrica foi positivo em relação à perda de medidas e peso corporal. As ações de educação nutricional no atendimento em grupo demonstraram uma estratégia relevante na melhoria do padrão alimentar dos pacientes.O tratamento cirúrgico da obesidade é indicado para pacientes com obesidade grave (IMC≥50 Kg/m2), ou IMC≥40 Kg/m2 com ou sem comorbidades, ou IMC>35 kg/m2 com comorbidades, que não obtiveram bons resultados com os demais tratamentos clí­nicos. O objetivo do presente estudo foi avaliar o impacto do programa de intervenção nutricional em grupo sob o consumo alimentar e os parâmetros antropomêtricos de indiví­duos em preparação para a cirurgia bariátrica do Hospital de Clí­nicas da Universidade Federal de Uberlândia. O estudo foi prospectivo com análise quantitativa dos dados. A coleta de dados foi realizada por observação das reuniôes semanais do grupo de pacientes em atendimento ambulatorial e dados secundários. Os dados foram analisados por estatí­stica descritiva e teste t, com análise da correlação. Foram incluí­dos no estudo 24 pacientes assistidos no ambulatório do HC-UFU no ano de 2019. Este estudo demonstrou que os indiví­duos melhoraram a diversidade alimentar e reduziram consumo de carboidrato (p=0,023) ao final do atendimento nutricional. Houve aumento da ingestão de cálcio (p=0,019) e vitamina B12 (p=0,005), redução do peso (p=0,000), IMC (p=0,001), circunferência do tórax (p=0,017), pescoço (p=0,049) e panturrilha (p=0,037). O acompanhamento e intervenção nutricional em grupo no pré-operatório da cirurgia bariátrica foi positivo em relação à perda de medidas e peso corporal. As ações de educação nutricional no atendimento em grupo demonstraram uma estratégia relevante na melhoria do padrão alimentar dos pacientes.IBPEFEX2020-11-03info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1355Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 14 No. 87 (2020); 690-698Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 14 Núm. 87 (2020); 690-698Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 14 N. 87 (2020); 690-698RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 14 n. 87 (2020); 690-698Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 14 n. 87 (2020); 690-6981981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1355/1004Copyright (c) 2020 RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimentohttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessRosa, Thainá Maria FerreiraSilva, Brenda RamosSouza, Daniela Nogueira Prado deSantos Júnior, Anisio Pereira dos Barbosa, Marina Rodrigues2023-06-10T18:44:56Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1355Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2023-06-10T18:44:56Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false
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