Food choices for caregivers of children and adolescents with epilepsy
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2022 |
| Outros Autores: | , , , |
| Tipo de documento: | Artigo |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento |
| Texto Completo: | https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1951 |
Resumo: | Introduction: Epilepsy is among the main existing neurological diseases. Caregivers of children and adolescents can influence the dietary pattern of their dependents, through their food choices, and change the frequency of epileptic seizures and the clinical status. Objective: This study aims to assess the correlation between the sociodemographic profile, the frequency of seizures in children and adolescents with epilepsy, and the reason for their caregivers' food choices. Materials and Methods: Forty-two caregivers of children and adolescents with epilepsy were interviewed in the waiting room of an outpatient clinic of a public hospital in northern Brazil. All agreed to participate in the research (signed the consent form) and were submitted to an interview with the application of a sociodemographic and clinical questionnaire, and the Food Choice Questionnaire. Results: The food choice factor “Convenience” was the most important chosen by caregivers, followed by the factors “Sensory appeal”, “Health”, “Price” and “Weight control”. Positive correlations were found between the dependent's age and the factors "Weight control" and family income and negative correlations between the frequency of crises seizures and the factors “Sensory appeal” and caregiver's age. Conclusion: This study showed the main reasons for food choices by caregivers of dependents with epilepsy, which were correlated with age and seizure frequency, suggesting the need to ensure food and nutrition education for caregivers and dependents in order to ensure better clinical outcomes. |
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Food choices for caregivers of children and adolescents with epilepsyElecciones alimentarias de cuidadores de niños y adolescentes con epilepsiaScelte alimentari dei caregivers di bambini e adolescenti con epilessiaEscolhas alimentares de cuidadores de crianças e adolescentes com epilepsiaEscolhas alimentares de cuidadores de crianças e adolescentes com epilepsiaEpilepsyCaregiversChildAdolescentFeeding BehaviorEpilepsiaCuidadoresNiñoAdolescentesComportamiento alimentarioEpilessiaBadanteBambinoAdolescentiComportamento alimentareEpilepsiaCuidadoresCriançaAdolescenteComportamento AlimentarEpilepsiaCuidadoresCriançaADolescenteComportamento alimentarIntroduction: Epilepsy is among the main existing neurological diseases. Caregivers of children and adolescents can influence the dietary pattern of their dependents, through their food choices, and change the frequency of epileptic seizures and the clinical status. Objective: This study aims to assess the correlation between the sociodemographic profile, the frequency of seizures in children and adolescents with epilepsy, and the reason for their caregivers' food choices. Materials and Methods: Forty-two caregivers of children and adolescents with epilepsy were interviewed in the waiting room of an outpatient clinic of a public hospital in northern Brazil. All agreed to participate in the research (signed the consent form) and were submitted to an interview with the application of a sociodemographic and clinical questionnaire, and the Food Choice Questionnaire. Results: The food choice factor “Convenience” was the most important chosen by caregivers, followed by the factors “Sensory appeal”, “Health”, “Price” and “Weight control”. Positive correlations were found between the dependent's age and the factors "Weight control" and family income and negative correlations between the frequency of crises seizures and the factors “Sensory appeal” and caregiver's age. Conclusion: This study showed the main reasons for food choices by caregivers of dependents with epilepsy, which were correlated with age and seizure frequency, suggesting the need to ensure food and nutrition education for caregivers and dependents in order to ensure better clinical outcomes.Introducción: La epilepsia se encuentra entre las principales enfermedades neurológicas existentes. Los cuidadores de niños y adolescentes pueden influir en el patrón de alimentación de sus dependientes, a través de sus elecciones de alimentos, y cambiar la frecuencia de las crisis epilépticas y el estado clínico. Objetivo: Este estudio tiene como objetivo evaluar la correlación entre el perfil sociodemográfico, la frecuencia de convulsiones en niños y adolescentes con epilepsia y el motivo de las elecciones alimentarias de sus cuidadores. Materiales y Métodos: Cuarenta y dos cuidadores de niños y adolescentes con epilepsia fueron entrevistados en la sala de espera de un ambulatorio de un hospital público del norte de Brasil. Todos aceptaron participar en la investigación (firmaron el TCLE) y fueron sometidos a una entrevista con la aplicación de un cuestionario sociodemográfico, clínico y el Food Choice Questionnaire. Resultados: el factor de elección de alimentos "Conveniencia" fue el más importante elegido por los cuidadores, seguido de los factores "Atractivo sensorial", "Salud", "Precio" y "Control de peso". Se encontraron correlaciones positivas entre la edad del dependiente y los factores "Control de peso" y renta familiar y correlaciones negativas entre la frecuencia de convulsiones y los factores "Atractivo sensorial" y la edad del cuidador. Conclusión: Este estudio mostró las principales razones de las elecciones dietéticas de los cuidadores de dependientes con epilepsia, que se correlacionaron con la edad y la frecuencia de las crisis, lo que sugiere la necesidad de garantizar la educación alimentaria y nutricional de los cuidadores y dependientes para garantizar mejores resultados clínicos. Introduzione: L'epilessia è tra le principali malattie neurologiche esistenti. I caregiver di bambini e adolescenti possono influenzare il modello alimentare delle loro persone a carico, attraverso le loro scelte alimentari, e modificare la frequenza delle crisi epilettiche e lo stato clinico. Obiettivo: Questo studio mira a valutare la correlazione tra il profilo sociodemografico, la frequenza delle crisi in bambini e adolescenti con epilessia e il motivo delle scelte alimentari dei loro caregiver. Materiali e Metodi: Quarantadue caregiver di bambini e adolescenti con epilessia sono stati intervistati nella sala d'attesa di un ambulatorio di un ospedale pubblico nel nord del Brasile. Tutti hanno accettato di partecipare alla ricerca (firmata la TCLE) e sono stati sottoposti ad un colloquio con l'applicazione di un questionario sociodemografico e clinico e del Food Choice Questionnaire. Risultati: il fattore di scelta alimentare "Convenienza" è stato il più importante scelto dai caregiver, seguito dai fattori "Appetito sensoriale", "Salute", "Prezzo" e "Controllo del peso". Sono state riscontrate correlazioni positive tra l'età della persona a carico ei fattori “Controllo del peso” e reddito familiare e correlazioni negative tra la frequenza delle crisi ei fattori “Appeal sensoriale” e l'età del caregiver. Conclusione: Questo studio ha mostrato le ragioni principali delle scelte dietetiche da parte dei caregiver di persone non autosufficienti con epilessia, correlate con la loro età e frequenza delle crisi, il che suggerisce la necessità di garantire un'educazione alimentare e nutrizionale per caregiver e persone non autosufficienti al fine di garantire migliori risultati clinici .Introdução: A epilepsia está entre as principais doenças neurológicas existentes. Cuidadores de crianças e adolescentes podem influenciar o padrão alimentar dos seus dependentes, por meio de suas escolhas alimentares, e alterar a frequência de crises epilépticas e o estado clínico. Objetivo: Este estudo visa avaliar a correlação entre o perfil sociodemográfico, a frequência de crises convulsivas em crianças e adolescentes com epilepsia, e o motivo das escolhas alimentares dos seus cuidadores. Materiais e Métodos: Foram entrevistados 42 cuidadores de crianças e adolescentes com epilepsia na sala de espera de um ambulatório de um hospital público na região norte do Brasil. Todos aceitaram participar da pesquisa (assinaram o TCLE) e foram submetidos a uma entrevista com a aplicação de um questionário sociodemográfico e clínico e o Food Choice Questionnaire. Resultados: O fator de escolha alimentar “Conveniência” foi o mais importante escolhido pelos cuidadores, seguido pelos fatores “Apelo sensorial”, “Saúde”, “Preço” e “Controle de peso”. Foram encontradas correlações positivas entre a idade do dependente e os fatores “Controle de peso” e renda familiar e correlações negativas entre a frequência de crises convulsivas e os fatores “Apelo sensorial” e idade do cuidador. Conclusão: Este estudo mostrou os principais motivos para as escolhas alimentares pelos cuidadores de dependentes com epilepsia, que apresentaram correlações com a idade e a frequência de crises destes, o que sugere a necessidade de garantir a educação alimentar e nutricional dos cuidadores e dependentes a fim de garantir melhores desfechos clínicos.Introdução: A epilepsia está entre as principais doenças neurológicas existentes. Cuidadores de crianças e adolescentes podem influenciar o padrão alimentar dos seus dependentes, por meio de suas escolhas alimentares, e alterar a frequência de crises epilépticas e o estado clínico. Objetivo: Este estudo visa avaliar a correlação entre o perfil sociodemográfico, a frequência de crises convulsivas em crianças e adolescentes com epilepsia, e o motivo das escolhas alimentares dos seus cuidadores. Materiais e Métodos: Foram entrevistados 42 cuidadores de crianças e adolescentes com epilepsia na sala de espera de um ambulatório de um hospital público na região norte do Brasil. Todos aceitaram participar da pesquisa (assinaram o TCLE) e foram submetidos a uma entrevista com a aplicação de um questionário sociodemográfico e clínico e o Food Choice Questionnaire. Resultados: O fator de escolha alimentar “Conveniência” foi o mais importante escolhido pelos cuidadores, seguido pelos fatores “Apelo sensorial”, “Saúde”, “Preço” e “Controle de peso”. Foram encontradas correlações positivas entre a idade do dependente e os fatores “Controle de peso” e renda familiar e correlações negativas entre a frequência de crises convulsivas e os fatores “Apelo sensorial” e idade do cuidador. Conclusão: Este estudo mostrou os principais motivos para as escolhas alimentares pelos cuidadores de dependentes com epilepsia, que apresentaram correlações com a idade e a frequência de crises destes, o que sugere a necessidade de garantir a educação alimentar e nutricional dos cuidadores e dependentes a fim de garantir melhores desfechos clínicos. IBPEFEX2022-08-31info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1951Brazilian Journal of Obesity, Nutrition and Weight Loss; Vol. 16 No. 100 (2022); 101-111Revista Brasileña de Obesidad, Nutrición y Pérdida de Peso; Vol. 16 Núm. 100 (2022); 101-111Giornale brasiliano di obesità, nutrizione e perdita di peso; V. 16 N. 100 (2022); 101-111RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 101-111Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento; v. 16 n. 100 (2022); 101-1111981-9919reponame:Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimentoinstname:Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)instacron:IBPEFEXporhttps://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/1951/1244Copyright (c) 2022 Thiago Pereira Cruz, Daniela Lopes Gomes, Ana Catarina Miranda, Hellen Vivianni Veloso Corrêa, Regina Célia Gomes de Sousahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessCruz, Thiago PereiraGomes, Daniela LopesMiranda, Ana CatarinaCorrêa, Hellen Vivianni Veloso Sousa, Regina Célia Gomes de2022-12-27T17:45:57Zoai:ojs.www.rbone.com.br:article/1951Revistahttp://www.rbone.com.br/index.php/rboneONGhttp://www.rbone.com.br/index.php/rbone/oaifrancisco@ibpefex.com.br||ac-navarro@uol.com.br||francisconunesnavarro@gmail.com1981-99191981-9919opendoar:2022-12-27T17:45:57Revista brasileira de obesidade, nutrição e emagrecimento - Instituto Brasileiro de Ensino e Pesquisa em Fisiologia do Exercício (IBPEFEX)false |
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