PANC: Uma experiência de construção e socialização do conhecimento agroecológico em Manaus-Amazonas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SILVA, Ana Lígia de Q. Limeira e
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: NINA, Nailson Celso da Silva
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do IFAM (Repositório Institucional do Instituto Federal do Amazonas)
Texto Completo: http://repositorio.ifam.edu.br/jspui/handle/4321/1265
Resumo: A experiência surgiu como desdobramento de um trabalho de iniciação científica, ao envolver jovens do curso técnico em agropecuária do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, Campus Manaus Zona Leste, em 2016. O objetivo do trabalho foi processar a construção do saber agroecológico no contexto das Plantas Alimentícias Não Convencionais, e, por meio de vivências, observar a estruturação da consciência crítica sobre o reconhecer, plantar e comer esses vegetais no cotidiano escolar. Esse objetivo foi alcançado pela formulação de metas, trabalho em equipe e otimização do tempo e problemas. Verificou-se domínio de competências, habilidades e liderança nos alunos, apoiados pelos facilitadores, mais vistos como co-aprendizes do que dispersores de conhecimentos. Chegou-se, no final, à degustação das preparações, depois da identificação botânica, cultivo agroecológico, e colheita. O projeto recebeu premiação na II Mostra Gastronômica PANC em outubro de 2016.
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