Uso de aquecedor solar de baixo custo no preaquecimento de água para cocção de alimentos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rodrigues, Francisco Israel da Silva
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do IFPE
Texto Completo: https://repositorio.ifpe.edu.br/xmlui/handle/123456789/167
Resumo: O objetivo deste trabalho foi fabricar e avaliar um aquecedor solar de baixo custo tendo como finalidade o pré-aquecimento de água para cocção de alimentos. Inicialmente foi levantado os custos e construído um protótipo de aquecedor solar utilizando tubos de PVC, garrafas pet e embalagens de caixas de leite. Em seguida foi avaliada a elevação de temperatura da água do sistema e utilizada a água já preaquecida para preparar os alimentos no fogão a gás GLP e verificar o tempo de cozimento dos alimentos e a economia alcançada. Constatou-se uma redução de tempo de cocção dos alimentos num total de 57 minutos. A utilização do sistema é eficaz para a economia doméstica de gás GLP. Dada à eficiência do sistema, constata-se que é uma fonte de economia de gás GLP para famílias de baixa renda e uma excelente alternativa sustentável do ponto de vista, ambiental e social.
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Constatou-se uma redução de tempo de cocção dos alimentos num total de 57 minutos. A utilização do sistema é eficaz para a economia doméstica de gás GLP. Dada à eficiência do sistema, constata-se que é uma fonte de economia de gás GLP para famílias de baixa renda e uma excelente alternativa sustentável do ponto de vista, ambiental e social.The objective of this work was to manufacture and evaluate a low cost solar heater with the purpose of preheating water for food cooking. Initially it was raised costs and built a prototype solar heater using PVC pipes, pet bottles and cartons of milk cartons. Next, the system's water temperature elevation was evaluated and the water already preheated was used to prepare the food in the LPG gas stove and to check the cooking time of the food and the savings achieved. It was found a reduction in cooking time of a total of 57 minutes. The use of the system is effective for the domestic economy of LPG gas. Given the efficiency of the system, it is found to be a source of LPG gas savings for low-income families and an excellent environmentally and socially sustainable alternative.+510 p.ALANO, J.A. Manual sobre a construção e instalação do aquecedor solar com descartáveis. Disponível em: http://josealcinoalano.vilabol.uol.com.br/manual.htm Acesso em: 04 ago. 2017. ANEEL – Agência Nacional de Energia Elétrica. Disponível em http://www.aneel.gov.br/. Acesso em: 08 ago. 2017. ASH. C. Calculadora de consumo de gás. Disponível em: https://cristianoash.wordpress.com/2017/06/04/calculadora-de-consumo-de-gas/. Acesso em: 02 dez. 2018. BOREAL SOLAR 2016 – Potencial de energia solar - Disponível em: http://borealsolar.com.br/blog/2016/10/26/potencial-de-energia-solar-quais-asmelhores-regioes-brasileiras-para-captacao-da-luz-solar/. Acesso em: 25 ago. 2018. BRASOL - 5 dicas de instalação de aquecedor solar – Disponível em: www.rasol.com.br/5-dicas-de-instalacao-de-aquecedor-solar// Acesso em: 21 set. 2017. CELESC - Aquecedor solar composto de produtos descartáveis manual – Disponível em: www.celesc.com.br/portal/images/arquivos/manuais/manualaquecedor-solar.pdf. Acesso em: 10 dez. 2018 ELETROLUX 52SBL 2018. Manual do fogão 52SBL. Disponível em: https://loja.electrolux.com.br/fogao-de-piso-superforno-autolimpante-vidro-internoremovivel-52sbl electrolux/p? Acesso em: 24 set. 2018. LIQUIGÁS – Calculo do consumo de gás de cozinha - Disponível em https://www.liquigas.com.br/wps/portal. Acesso em: 01 ago. 2018. PEREIRA. E. B et al. Atlas brasileiro de energia solar. São José dos Campos : INPE, 2006. SEMA – Secretaria estadual do meio ambiente e recursos hídricos. Disponível em: http://www.meioambiente.pr.gov.br/. Acesso em: 22 jun. 2011. SOLETROL – Aquecedores solares de água. Disponível em: http://www.soletrol.com.br/. Acesso em: 13 set. 2018.ENGENHARIAS::ENGENHARIA ELETRICAEconomia de gásCozimento de alimentosAquecedor solarUso de aquecedor solar de baixo custo no preaquecimento de água para cocção de alimentosUse of low-cost solar heater in preheating water for food cookinginfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleSilva, Ronaldo Faustino dahttp://lattes.cnpq.br/7265569987870357Mota, João Manoel de FreitasSilva, Simone de PaulaLima, Lívia Melo dehttp://lattes.cnpq.br/7401710771055096http://lattes.cnpq.br/4616238661504961http://lattes.cnpq.br/0749501742405518http://lattes.cnpq.br/0154850090991470Rodrigues, Francisco Israel da SilvaBrasilRecifeinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional do IFPEinstname:Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco (IFPE)instacron:IFPEORIGINALUSO DE AQUECEDOR SOLAR DE BAIXO CUSTO NO PREAQUECIMENTO DE ÁGUA PARA COCÇÃO DE ALIMENTOS.pdfUSO DE AQUECEDOR SOLAR DE BAIXO CUSTO NO PREAQUECIMENTO DE ÁGUA PARA COCÇÃO DE ALIMENTOS.pdfArtigo (TCC)application/pdf361322https://repositorio.ifpe.edu.br/xmlui/bitstream/123456789/167/1/USO%20DE%20AQUECEDOR%20SOLAR%20DE%20BAIXO%20CUSTO%20NO%20PREAQUECIMENTO%20DE%20%c3%81GUA%20PARA%20COC%c3%87%c3%83O%20DE%20ALIMENTOS.pdf669bd766c53cbe3b68347460030c82b9MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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