Comparação entre os processos de salga em salmoura e salga mista do curimatã (Prochilodus nigricans) na região Amazônica

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Jesus, Rogério Souza de
Data de Publicação: 2002
Outros Autores: Marsico, Eliane Teixeira, Souza, Gustavo Xavier W. de, Lessi, Edson, Clemente, Sérgio Carmona São
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional do INPA
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