Síntese do piperonal a partir do óleo essencial de pimenta longa (Piper hispidinervium C. DC.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cremasco,Marco Aurélio
Data de Publicação: 2012
Outros Autores: Braga,Nazareno de Pina
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Acta Amazonica
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672012000200014
Resumo: O óleo essencial de pimenta longa (Piper hispidinervum C. DC) é rico em safrol, tornando-o suscetível à reação de isomerização para a obtenção de cis, trans-isosafrol. O presente artigo apresenta a etapa de eletroxidação dos isômeros cis, trans-isosafrol advindos da isomerização direta do óleo essencial de pimenta longa, apresentando 99,7% de conversão em isosafrol glicol, o qual é sujeito à oxidação com conversão de 99% em piperonal, este apresentando 84,9% de pureza.
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