Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Colucci, Amanda Macedo
Data de Publicação: 2024
Outros Autores: Carvalho, Gustavo Pinheiro de, Oliveira, Isabella Burmaian Vasconcellos de, Luísa Manzig, Kyrillos
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INSPER
Texto Completo: https://repositorio.insper.edu.br/handle/11224/7106
Resumo: Projeto realizado para a empresa Bioedtech - Mentor na empresa: Carlos Eduardo de Santana Marques
id INSP_486706d442c7f345b467bd4799eda696
oai_identifier_str oai:repositorio.insper.edu.br:11224/7106
network_acronym_str INSP
network_name_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INSPER
repository_id_str
spelling Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pastaConverting an additive manufacturing equipment for paste extrusion applicationsManufatura AditivaExtrusão de PastaTermorregulaçãoImpressão 3D3D PrintingAdditive ManufacturingPaste ExtrusionThermal RegulationProjeto realizado para a empresa Bioedtech - Mentor na empresa: Carlos Eduardo de Santana MarquesEste projeto tem como objetivo adaptar um equipamento de manufatura aditiva polimérica por deposição fundida (FFF) para a extrusão de pasta alimentícia, utilizando ferramentas do Processo de Desenvolvimento de Produto (PDP). Inicialmente, foi desenvolvido um benchmarking com o intuito de comparar diferentes técnicas de extrusão e máquinas de manufatura aditiva de pastas e similares disponíveis no mercado. Assim, com a impressora já disponível no mercado fornecida pela empresa parceira (BioEdTech), os componentes do sistema extrusor foram estudados para possibilitar a alteração do cabeçote e a climatização do ambiente. Assim, para a seleção de materiais e soluções foram levantados requisitos e alternativas, os quais passaram por um processo de seleção. Além disso, foram realizados diversos testes para avaliar as soluções tanto de climatização quanto do cabeçote, incluindo estudos detalhados de motores para extrusão e testes dos sistemas eletrônicos para verificar o funcionamento e integração do conjunto. Por fim, foi desenvolvido um levantamento de custos visando avaliar a viabilidade econômica da máquina adaptada. Desse modo, após as modificações na máquina, foi possível atender o requisito de climatização de 35ºC em um tempo de 20 minutos, visando a experiência do consumidor e o cabeçote foi dimensionado corretamente para extrudar a pasta alimentícia. Além disso, a integração do cabeçote com a interface da máquina foi bem-sucedida ao imprimir formas utilizando parâmetros específicos dos softwares.This project aims to adapt a polymer additive manufacturing equipment using fused filament fabrication (FFF) for the extrusion of edible paste, using tools from the Product Development Process (PDP). Initially, a benchmarking was conducted to compare different extrusion techniques and additive manufacturing machines for pastes and similar products available in the market. Subsequently, with the printer already available in the market provided by the partner company (BioEdTech), the components of the extrusion system were studied to enable the modification of the nozzle and the environmental conditioning. Therefore, for the selection of materials and solutions, requirements and alternatives were identified, which underwent a selection process. Additionally, several tests were conducted to evaluate both the environmental conditioning solutions and the nozzle, including detailed studies of extrusion motors and tests of electronic systems to verify the functioning and integration of the assembly. Finally, a cost analysis was developed to assess the economic viability of the adapted machine. Thus, after the modifications to the machine, it was possible to meet the requirement of conditioning at 35°C within a reasonable time frame, aiming at the consumer experience, and the nozzle was correctly sized to extrude the food paste. Furthermore, the integration of the nozzle with the machine interface was successful in printing shapes using specific software parameters.Marcos, Gustavo PollettiniColucci, Amanda MacedoCarvalho, Gustavo Pinheiro deOliveira, Isabella Burmaian Vasconcellos deLuísa Manzig, KyrillosColucci, Amanda MacedoCarvalho, Gustavo Pinheiro deOliveira, Isabella Burmaian Vasconcellos deLuísa Manzig, Kyrillos2024-10-17T18:51:12Z2024-10-17T18:51:12Z2024bachelor thesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionDigitalapplication/pdfhttps://repositorio.insper.edu.br/handle/11224/7106porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INSPERinstname:Instituição de Ensino Superior e de Pesquisa (INSPER)instacron:INSPERinfo:eu-repo/semantics/openAccess2024-10-18T03:00:44Zoai:repositorio.insper.edu.br:11224/7106Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://www.insper.edu.br/biblioteca-telles/PRIhttps://repositorio.insper.edu.br/oai/requestbiblioteca@insper.edu.br ||opendoar:2024-10-18T03:00:44Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INSPER - Instituição de Ensino Superior e de Pesquisa (INSPER)false
dc.title.none.fl_str_mv Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta
Converting an additive manufacturing equipment for paste extrusion applications
title Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta
spellingShingle Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta
Colucci, Amanda Macedo
Manufatura Aditiva
Extrusão de Pasta
Termorregulação
Impressão 3D
3D Printing
Additive Manufacturing
Paste Extrusion
Thermal Regulation
title_short Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta
title_full Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta
title_fullStr Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta
title_full_unstemmed Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta
title_sort Adaptação de um equipamento de manufatura aditiva para extrusão de pasta
author Colucci, Amanda Macedo
author_facet Colucci, Amanda Macedo
Carvalho, Gustavo Pinheiro de
Oliveira, Isabella Burmaian Vasconcellos de
Luísa Manzig, Kyrillos
author_role author
author2 Carvalho, Gustavo Pinheiro de
Oliveira, Isabella Burmaian Vasconcellos de
Luísa Manzig, Kyrillos
author2_role author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Marcos, Gustavo Pollettini
dc.contributor.author.fl_str_mv Colucci, Amanda Macedo
Carvalho, Gustavo Pinheiro de
Oliveira, Isabella Burmaian Vasconcellos de
Luísa Manzig, Kyrillos
Colucci, Amanda Macedo
Carvalho, Gustavo Pinheiro de
Oliveira, Isabella Burmaian Vasconcellos de
Luísa Manzig, Kyrillos
dc.subject.por.fl_str_mv Manufatura Aditiva
Extrusão de Pasta
Termorregulação
Impressão 3D
3D Printing
Additive Manufacturing
Paste Extrusion
Thermal Regulation
topic Manufatura Aditiva
Extrusão de Pasta
Termorregulação
Impressão 3D
3D Printing
Additive Manufacturing
Paste Extrusion
Thermal Regulation
description Projeto realizado para a empresa Bioedtech - Mentor na empresa: Carlos Eduardo de Santana Marques
publishDate 2024
dc.date.none.fl_str_mv 2024-10-17T18:51:12Z
2024-10-17T18:51:12Z
2024
dc.type.driver.fl_str_mv bachelor thesis
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.insper.edu.br/handle/11224/7106
url https://repositorio.insper.edu.br/handle/11224/7106
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv Digital
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INSPER
instname:Instituição de Ensino Superior e de Pesquisa (INSPER)
instacron:INSPER
instname_str Instituição de Ensino Superior e de Pesquisa (INSPER)
instacron_str INSPER
institution INSPER
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INSPER
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INSPER
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do INSPER - Instituição de Ensino Superior e de Pesquisa (INSPER)
repository.mail.fl_str_mv biblioteca@insper.edu.br ||
_version_ 1814986262550937600

Registros relacionados