Consumo de energia para cocção : análise das informações disponíveis

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Barros, Ricardo Paes de
Data de Publicação: 1983
Outros Autores: Boluda, Luis Carlos Pereira Jelba
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da IPEA (RCIpea)
Texto Completo: http://repositorio.ipea.gov.br/handle/11058/7564
Resumo: Apresenta e discute informações disponíveis sobre a lenha, carvão vegetal, GLP e gás canalizado como principais fontes de energia alternativa utilizadas para o cozimento de alimentos.
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