Imobiliza????o da quitosana da carapa??a de siri Charybdis hellerii em filmes polim??ricos a partir de sua obten????o com o uso da radia????o ionizante

• Autor(a) principal: FERREIRA, MAIARA S.
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Título da fonte: Repositório Institucional do IPEN
• Texto Completo: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/27125
• topic: polysaccharides; crabs; chitin; fungi; crustaceans; phase transformations; fourier transform spectrometers; infrared radiation; x-ray diffraction; ionizing radiations; biological models; biodegradation; compatibility; immunity; healing

A quitosana ?? um polisacar??deo obtido pela desacetila????o das mol??culas de quitina, principal constituinte de alguns fungos e do exoesqueleto de crust??ceos e insetos. Os grupos amino presentes na quitosana conferem-lhe importantes propriedades biol??gicas, como a biodegrada????o, biocompatibilidade, atividade/efeitos imunol??gicos e atividade antibacteriana. A desacetila????o da quitina ?? um processo cuja convers??o ?? agressiva, j?? que exige o ataque da quitina em solu????o de ??lcalis em alta concentra????o e ?? quente, com dura????o de 6 a 8 horas. Neste trabalho, carapa??as de siri da esp??cie Charybdis hellerii foi fragmentada e pr??-tratada para a obten????o da quitosana e cada etapa, desde o pr??-tratamento do material in natura ?? sua convers??o em quitosana, foi investigada detalhadamente. Observou-se que dose e taxa de dose n??o influenciaram no pr??-tratamento ou na etapa de desacetila????o da quitina; na dose de 20 kGy (gama ou feixe de el??trons), o processo de convers??o teve dura????o de 60 minutos. A quitosana obtida teve baixa massa molar e grau de desacetila????o compar??vel ?? quitosana padr??o (SA), dependendo das condi????es de irradia????o. Al??m disso, apresentou inibi????o da atividade bacteriana tanto livre como imobilizada em substratos polim??ricos de polipropileno e de polietileno processados tamb??m por radia????o ionizante.