Avalia????o da radioatividade natural e artificial em farinhas comercializadas na cidade de S??o Paulo por espectrometria gama de alta resolu????o

• Autor(a) principal: SILVA, GRAZIELA M. da
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Título da fonte: Repositório Institucional do IPEN
• Texto Completo: http://repositorio.ipen.br/handle/123456789/31929
• topic: gamma spectroscopy; gamma detection; radiometric surveys; natural radioactivity; gamma radiation; sample preparation; radiation dose ranges; effective radiation doses; dose limits; gamma dosimetry; radiation detection; limiting values; food; human populations; brazil

Uma das contribui????es mais relevantes para a dose efetiva recebida pelos seres humanos proveniente de fontes naturais de radia????o ?? a dose por ingest??o. As concentra????es de radionucl??deos naturais em alimentos variam significativamente n??o apenas com os diferentes tipos de alimentos, mas tamb??m com n??veis de radia????o de fundo, clima e condi????es agr??colas. Na literatura, poucos trabalhos apresentam dados de dose efetiva pela ingest??o de farinhas, amplamente utilizada como dieta de subsist??ncia em todo o mundo. No presente trabalho, as concentra????es de atividades de radionucl??deos naturais e artificiais foram analisadas por espectrometria gama de alta resolu????o em 38 amostras de farinha (trigo, milho, mandioca, arroz, soja, centeio, aveia e rosca) comumente comercializadas na cidade de S??o Paulo, Brasil. A partir dessas concentra????es foram calculadas as doses efetivas por ingest??o para os radionucl??deos considerados. Para os radionucl??deos naturais foram obtidas concentra????es de atividade na faixa de 25 Bq.kg-1 a 663 Bq.kg-1 para o 40K, de 0,97 Bq.kg-1 a 4,47 Bq.kg-1 para o 226Ra e de 9,91 Bq.kg-1 a 42,41 Bq.kg-1 para o 232Th. As doses efetivas obtidas est??o entre 0,34 ??Sv.a-1 e 10,56 ??Sv.a-1 para o 40K, entre 0,67 ??Sv.a-1 e 18,35 ??Sv.a-1 para o 226Ra e entre 5,62 ??Sv.a-1 a 114,02 ??Sv.a-1 para o 232Th. Os valores de dose efetiva recomendados pela UNSCEAR e IAEA por ingest??o de alimentos contendo radionucl??deos naturais s??o de 140 ??Sv.a-1 e de 1 mSv.a-1, respectivamente, para os indiv??duos do p??blico. Todos os radionucl??deos artificiais estudados, 134Cs, 137Cs, 106Ru, 103Ru, 60Co, 131I e 241Am, apresentaram valores de concentra????o de atividades abaixo da concentra????o m??nima detect??vel (CMD), utilizada para o c??lculo de dose efetiva. Os valores m??dios obtidos para 134Cs, 137Cs, 106Ru, 103Ru, 60Co, 131I e 241Am foram de 0,04 ??Sv.a-1, 0,03 ??Sv.a-1, 0,13 ??Sv.a-1, 0,001 ??Sv.a-1, 0,01 ??Sv.a-1, 0,05 ??Sv.a-1 e 0,4 ??Sv.a-1, respectivamente, para p??blico adulto. Para p??blico infantil os valores m??dios obtidos para os radionucl??deos artificiais recomendados foram de 0,04 ??Sv.a-1, 0,03 ??Sv.a-1, 0,01 ??Sv.a-1, 0,9 ??Sv.a-1, 0,1 ??Sv.a-1, 0,4 ??Sv.a-1 e 0,6 ??Sv.a-1, para os radionucl??deos 134Cs, 137Cs, 106Ru, 103Ru, 60Co, 131I e 241Am, respectivamente, inferiores aos valores recomendados pelo CODEX de 1 mSv.a-1. Todas as amostras apresentaram valores de concentra????o de atividade na faixa dos valores da literatura e inferiores aos limites recomendados n??o apresentando riscos ?? sa??de a partir da ingest??o das farinhas analisadas.