A problemática ocorrência de cisticercose bovina no Brasil

• Autor(a) principal: SILVA, Helen Carolina da
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Scientia – Repositório Institucional
• Texto Completo: https://repositorio.pgsscogna.com.br//handle/123456789/65432
• topic: Cisticercose bovina; Teníase; Inspeção sanitária; Pecuária

O Brasil encontra-se na posição de maior exportador de carne bovina no mundo, no entanto, ainda enfrenta variados problemas na agropecuária. Sendo a patologia mais encontrada na inspeção sanitária de abatedouros frigoríficos, a cisticercose bovina tem grande importância, com visíveis danos, na cadeia produtiva da carne. Presente principalmente em países em desenvolvimento, onde é extremamente empregado o sistema de produção extensivo (no qual os animais têm livre acesso às pastagens), se trata de uma doença parasitológica de caráter zoonótico, que poderia ser controlada com medidas sanitárias básicas, porém seu complexo teníase-cisticercose continua a provocar prejuízos socioeconômicos e de saúde pública nacional. Portanto, nesta revisão se tornou necessário enfatizar sua relevância e consequências de sua forma larval, o Cysticercus bovis, e de sua forma adulta, a Taenia saginata, além de retratar a diferenciação de outra espécie de tênia, a Taenia solium. Por conseguinte, se descreveu a cadeia epidemiológica e discorreu sobre seus métodos de controle e as adequadas legislações aplicadas.